Jídelní lístek

NA CHUŤ PRO PIVAŘE NEBO PŘED HLAVNÍM CHODEM ...

150 g 150g Šunková klobása z řeznictví Franc s křenem, hořčicí a rozpékaným chlebem 1,7,9,10 75 Kč
120 g Domácí masová paštika se sušenými švestkami , červenou cibulkou a redukcí z červeného vína + domácí pečivo z pece 1,7,9,10 85 Kč
100 g Tatarský hovězí biftek s topinkami (4ks) dl - kompletně dochucený, nebo možno dochutit i samostatně (1a,3,10) 1a,3,10 145 Kč
100 g Tvarůžkový ´´tatarák´´ s červenou cibulkou podávaný s česnekovými topinkami 1a,7,10 95 Kč
120 g Grilovaný ovčí sýr s bylinkovým pestem + domácí pečivo z pece 1,7 85 Kč
100 g Utopenec vlastní výroby s pečivem 1,3,7,9,10 65 Kč
100 g Nakládaný hermelín vlastní výroby s pečivem 1,3,7,9,10 85 Kč

TĚLO SPORTOVCE POTĚŠÍ HORKÁ POLÉVKA …

0,33 l Silný vývar ze slepice s trhaným masem, zeleninou a širokými nudlemi 1a,3,9 48 Kč
0,33 l Hustá gulášová polévka z býčí kližky s bramborem a rozpékaným chlebem 1,7 52 Kč
0,33 l Polévka dle denní nabídky (informace u obsluhy) 48 Kč

SPORTOVEC POTŘEBUJE SPOUSTU ENERGIE …

500 g kuřecích křidýlek v „TEXAS“ marinádě
podávaných s česnekovým pita pečivem a sýrovým + tomatovým dipem 5,7,10,11
135 Kč
1000 g kuřecích křidýlek v „TEXAS“ marinádě
podávaných s česnekovým pita pečivem a sýrovým + tomatovým dipem 5,7,10,11
220 Kč
500 g Pečená vepřová žebírka SPARE RIBS
v barbecue marinádě s červeným Coleslaw salátem, dippem z modrých sýrů a rozpékaným kvasovým chlebem 1a,7,10,11
150 Kč
1000 g Pečená vepřová žebírka SPARE RIBS
v barbecue marinádě s červeným Coleslaw salátem, dippem z modrých sýrů a rozpékaným kvasovým chlebem 1a,7,10,11
280 Kč
200 g Šťavnatý hovězí burger z vyzrálého krku
v sezamové žemli se slaninovými chipsy , cibulovou marmeládou, listy salátu , plátky rajčat, cheddarem , sázeným vejcem , nakládanou okurkou, tatarskou omáčkou a BBQ omáčkou + smažené hranolky 1a,3,7,10
185 Kč
400 g Šťavnatý hovězí burger z vyzrálého krku
v sezamové žemli se slaninovými chipsy , cibulovou marmeládou, listy salátu , plátky rajčat, cheddarem , sázeným vejcem , nakládanou okurkou, tatarskou omáčkou a BBQ omáčkou + smažené hranolky 1a,3,7,10
325 Kč
200 g PORK BURGER
v sezamové žemli podávaný burger z trhaného vepřového máčeného v redukovaném výpeku s červeným Coleslaw salátem , aioli omáčkou, slaninovými chipsy a cheddarem + smažené hranolky 1a,3,7,9,10
175 Kč
400 g PORK BURGER
- v sezamové žemli podávaný burger z trhaného vepřového máčeného v redukovaném výpeku s červeným Coleslaw salátem , aioli omáčkou, slaninovými chipsy a cheddarem + smažené hranolky 1a,3,7,9,10
310 Kč
200 g Pivovarský hovězí guláš
z býčího karabáčku na tmavém ležáku s opečenou šunkovou klobáskou, červenou cibulkou a domácími bramborovými knedlíky 1,3,7,9,10
175 Kč
200 g Klasicky připravené vepřo – knedlo – zelo 1a,3,7,9,10 185 Kč
300 g Vysoký steak z vepřové krkovičky
marinovaný v česneku a čerstvých bylinkách připravený na grilu a dopékaný v peci podávaný s restovanými slaninovými chipsy a bramborem pečeným v alobalu se sýrovým dipem 1,3,7,9,10
195 Kč
150 g Smažený sýr gouda proložený zauzenou šunkou 1,3,7 145 Kč
  ´Hotovka denní nabídky – informace u obsluhy restaurace 165 Kč

SVĚŽÍ SALÁTY …

400 g Salát Caesar
- římský salát, parmazán, krutony, cherry rajčátka, dresink z dijonské hořčice a ančoviček, grilované kuřecí maso 1a,4,7,10
165 Kč
400 g Rucola, trhané listové saláty, marinovaný lilek, kukuřice, paprika, cherry rajčátky, bylinkový dresink a kousky grilované vepřové panenky + domácí pečivo z pece 1a,6,7,10 165 Kč
400 g Variance listových salátů
s citrusovým vinaigrette , sušenými rajčaty, praženými slunečnicovými semínky a grilovaným filetem z candáta + pita pečivo 1,3,4,7,9,10
215 Kč

Z PÁNVE , PECE A GRILU …

350 g Tagliatelle Pollo
- Kuřecí maso, smetanový špenát, česnek, hobliny parmazánu 1a,3,7
185 Kč
350 g Tagliatelle Carbonara
- těstoviny s pancettou, parmezánem , žloutky ,máslem , pepřem a listovou petrželkou 1a,3,7,9,10
185 Kč
300 g Krémové rizoto „ARBORIO“
na másle, šalotce a tymiánu s hříbky, hoblinkami parmezánu a tenkými plátky kuřecího prsíčka 7
185 Kč
200 g V pánvi restované
lehce pikantní kousky kuřecích prsou a vepřové panenky se zeleninou a restovanými bramborovými noky 1,7,9,10
178 Kč
150 g Grilovaný filet
z chlazeného candáta s bylinkovým máslem 1,4,7
225 Kč
300 g Tortila plněná
kuřecími smaženkami, salátem, rajčaty, dresinkem a cheddar sýr + dipp ze zakysané smetany 1a,3,6,7,10
165 Kč
200 g Špalík z vepřové panenky
marinovaný v barevném pepři s hříbkovým ragú jemněným smetanou 1,7
195 Kč
200 g Filovaný špalík z vepřové panenky
plněný sušenými švestkami podávaný na restovaných slaninových fazolkách 7
195 Kč
180 g Smažené banketní řízečky
z vepřové kotlety a kuřecích prsíček 1,3,7
185 Kč
200 g Roládka z kuřecích prsíček
balená ve slanině pancetta plněná listovým špenátem, parmezánem a máslem 1,7
195 Kč
200 g Steak z kuřecího prsíčka
s bylinkovým máslem a restovaným i hlavičkami žampionů 7
185 Kč
200 g Hovězí vyzrálý Rib eye steak
( vysoký roštěnec – chov Irsko) na barevném pepři 1,7,9,10
295 Kč

PRO NEJMENŠÍ (3 – 10 let) – děkujeme za pochopení tohoto omezení

90 g Kuřecí smaženky s máslovou bramborovou kaší a krájenou zeleninou 105 Kč
200 g Těstoviny s rajčatovou omáčkou sypané sýrem mozzarella 105 Kč

Přílohy

200 g - Smažené hranolky Julienne special ( 6 ) 42 Kč
300 g Šťouchané brambory s cibulkou a slaninou 42 Kč
300 g Vařený brambor s máslem (7) (7) 42 Kč
300 g Restované brambory na másle s listovým špenátem (7) 42 Kč
300 g Jasmínová rýže na másle 7 40 Kč
300 g Grilovaná zelenina 7 58 Kč
300 g Slaninové fazolky 6 48 Kč
200 g Domácí pečivo nebo rozpékaný kvasový chléb 1,7 30 Kč

Omáčky

  Tatarská omáčka (10,3) 30 Kč
  Pepřová omáčka 1,3,7,9,10 35 Kč
  Hříbková omáčka 1,3,7,9,10 35 Kč
  Kečup , dresingy 1,3,7,9,10 25 Kč

SLADKÁ TEČKA …

1 ks Domácí smetanová palačinka
- s čokoládou /s marmeládou /s medem, ořechy/ a originální šlehačkou (1a,3,7,8)
65 Kč
1 ks Sacher dort se šlehačkou 65 Kč

SEZNAM ALERGENŮ:

1. OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK 2. KORÝŠI A VÝROBKY Z NICH 3. VEJCE A VÝROBKY Z NICH 4. RYBY A VÝROBKY Z NICH 5. PODZEMNICE OLEJNÁ – ARAŠÍDY A VÝROBKY Z NICH 6. SÓJOVÉ BOBY A VÝROBKY Z NICH 7. MLÉKO A MLÉČNÉ VÝROBKY 8. SKOŘÁPKOVÉ PLODY – VEŠKERÉ OŘECHY 9. CELER A VÝROBKY Z NĚJ 10. HOŘČICE A VÝROBKY Z NÍ 11. SEZAMOVÁ SEMENA A VÝROBKY Z NICH 12. OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY 13. VLČÍ BOB (LUPINA) 14. MĚKKÝŠI A VÝROBKY Z NICH

PIZZA …

  MARGHERITA
drcená rajčata, mozzarella, bazalkové pesto olivový olej (1a,7)
150 Kč
  SALAME
drcená rajčata, mozzarella, tvrdý salám, bazalkové pesto (1a,7)
165 Kč
  PROSCIUTTO
drcená rajčata, mozzarella, dušená šunka, bazalkové pesto (1a,7)
165 Kč
  HAWAI
drcená rajčata, dušená šunka, mozzarella, smetana, ananas (1a,7)
165 Kč
  LOŠTICE
- smetana, tvarůžky,cibule, česnek, petrželka,anglická slanina (1a,7)
185 Kč
  SPECIAL
drcená rajčata, mozzarella, hermelín, uzená šunka, slanina, tvrdý salám, černé olivy (1a,7)
185 Kč
  POLLO
smetana, mozzarella, pecorino romano, čerstvá krájená rajčata, kuřecí maso, špenát, česnek (1a,7)
185 Kč
  QUATTRO FORMAGGIO
drcená rajčata, smetana, mozzarella, uzený sýr, hermelín, pecorino romano (1a,7)
185 Kč
  VARNA
- drcená rajčata, hermelín, uzený sýr, vepřová panenka, cibule, paprika, slanina 1a,6,7
185 Kč
  VULCANO
drcená rajčata,mozzarella, niva,ostrá maďarská klobása, paprika, sázené vejce,oregano,česnek (1a,6,7)
185 Kč
  CRAN
smetanový základ, mozzarella, brusinky, uzená šunka, bazalka (1a,6,7)
185 Kč
  PIZZA PANNE
mozzarella, bazalkové pesto, česnek, olivový olej (1a,7)
90 Kč

Přísady na pizzu

  Paprika, kukuřice, špenát, červená cibule, rajčata, bazalkové pesto, chilli, vejce, drcená rajčata, mozzarella, černé olivy, šunka, salám, slanina, smetana, niva, uzený sýr, kuřecí maso, prosciutto cr 25 Kč
  Krabice na pizzu / menu box 10 Kč

Objednávky jídel přijímáme

Nabídka poledních menu na www.zomato.cz , www.restauracevelorex.czPři objednávce 1/2 porce hlavního jídla Vám bude účtováno 70% z plné ceny.Objednávky jídel přijímáme: po-čt do 22:00 pá-so do 22:45 ne do 21:00

Seznam alergenů

  1. OBILOVINY OBSAHUJÍCÍ LEPEK - pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
  2. KORÝŠI a výrobky z nich
  3. VEJCE a výrobky z nich
  4. RYBY a výrobky z nich
  5. PODZEMNICE OLEJNÁ (ARAŠÍDY) a výrobky z nich
  6. SÓJOVÉ BOBY (SÓJA) a výrobky z nich
  7. MLÉKO a výrobky z něj
  8. SKOŘÁPKOVÉ PLODY - mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu ořechy, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie a výrobky z nich
  9. CELER a výrobky z něj
  10. HOŘCICE a výrobky z ní
  11. SEZAMOVÁ SEMENA (SEZAM) a výrobky z nich
  12. OXID SIŘIČITÝ A SIŘIČITANY v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
  13. VLČÍ BOB (LUPINA) a výrobky z něj
  14. MĚKKÝŠI a výrobky z nich

Denní menu

Chcete vidět, jak vypadají naše meníčka? Stačí kliknout na náš FB profil, kde si můžete prohlédnout aktuální denní nabídku.

Od 4.10.2019 připravujeme novou gastro akci PODZIM NA TALÍŘI …DÝNĚ,HOUBY A BRAMBORY (4.10. – 20.10. 2019)

Budeme se těšit na Vaši návštěvu! 

Denní menu

CATERING SERVIS VARNA

Rádi Vám nabídneme i naše cateringové služby, které jsou vždy připraveny dle individuálního přání zákazníka. Od malých skupin osob až po zajištění kompletních služeb pro velké společnosti. Reference námi pořádaných akcí jsou Vám k dispozici po osobní domluvě. Neváhejte nás kontaktovat se svými dotazy a přáními

Nový jídelní lístek

Spustili jsme novou webovou prezentaci. Doufáme, že zde v přehledné formě najdete všechny potřebné a aktuální informace.

Nové webové stránky

NOVINKA "RUM REPUBLIKA"

Přijďte ochutnat novinku

" RUM REPUBLIKA "

NOVINKA "RUM REPUBLIKA"
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.